Ik adviseer mensen vaak om een gezonde gevulde salade of een gezonde gevulde soep te nemen. De salades kun je steeds de avond ervoor klaarmaken en in een afgesloten doosje meenemen. Olie en azijn neem je apart mee.

Vaak krijg ik van veel mensen te horen “ik kan geen salades meenemen naar het werk”. Vaak kunnen deze mensen de salades niet koel houden. Neem dan bijvoorbeeld een klein koeltasje mee waarin je je salade kan bewaren. Tegenwoordig kan je dit ook overal kopen.

Wat ik ook vaak doe, is de avond ervoor wat meer koken en de restjes de dag nadien opeten....